Verduras y Hortalizas

Papa capira: una variedad de alto consumo. preparaciones más comunes son papas a la francesa y al horno

Papa manzana nevada: se caracteriza por su color amarillo por dentro y por fuera, su rico sabor y su textura suave

reducción de los niveles séricos de colesterol, protección frente a algunos tipos de cáncer, etc. deliciosa para ensaladas hamburguesas

lechuga más habituales en Colombia. Los cogollos son largos, Tienen una textura crujiente,

Prevención del cáncer Prevención del asma Reduce la presión arterial Favorece la regularidad digestiva Piel y cabello sanos. Control de la diabetes

Alto contenido de fibra, antioxidantes, vitamina C y ácido fólico. Su principal componente es el agua y tiene un aporte calórico muy bajo.

rico en energía, en potasio, vitamina B6 y, en menores cantidades, vitamina B1, B3, B6, azufre, magnesio, hierro y fósforo.

El ajo tiene propiedades diaforéticas, expectorantes, antiespasmódicas, antisépticas, antimicrobianas, hipotensivas y antihelmínticas

El ajo tiene propiedades diaforéticas, expectorantes, antiespasmódicas, antisépticas, antimicrobianas, hipotensivas y antihelmínticas

El bulbo de hinojo se considera una hortaliza ideal para hacer ensaladas y para incluir en guisos proporcionando ese toque anisado

reducir el colesterol, combatir afecciones cardiacas, estabilizar los niveles de azúcar y reducir la obesidad; combatir el estreñimiento.

propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas. En medicina popular el romero se utiliza en afecciones del tracto digestivo, como espasmolítico,

rico en vitaminas, minerales, fibra y ácido fólico. Ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre sabor concentrado

rucula o rugula organica limpia, es una de las verduras más completas para cuidar de nuestra salud. beneficia: sistema cardiovascular, anticancerígena

cebolla larga o de rama junca limpia organica para ensaladas guisos carnes ensalada...

tiene grandes beneficios para la salud, pues tiene alto contenido de vitaminas A, B, C y E, azufre, fibra, potasio, calcio, fósforo, cobre, silicio,

Favorece la eliminación de líquidos corporales, por lo que es muy recomendable en pacientes con insuficiencia renal, gota, cálculos renales o edemas.

la arveja es uno de los alimentos que mayor cantidad de carbohidratos y proteínas posee por unidad de peso

la arveja es uno de los alimentos que mayor cantidad de carbohidratos y proteínas posee por unidad de peso

mentha la menta es analgésica, antiespasmódica, digestiva y antiparasitaria1. Cuenta con propiedades relajantes y ayuda al sistema inmunitario.

planta medicinal propiedades coleréticas y colagogas también se emplea contra la migraña, la hipercolesterolemia y los valores altos de trigliceridos

Proteínas, fibra, yodo, hierro, potasio, magnesio, folatos, vitamina C y vitamina A. La acelga es un alimento de alto valor nutritivo

infusion inapetencia, dispepsia, estreñimiento, cólicos, dolor de estómago, vómitos, meteorismo combatir el insomnio y la fatiga física y mental.