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excelente fuente de energía. También aporta fibra, minerales esenciales (hierro, calcio) y vitaminas (B6, C).

Favorece la eliminación de líquidos corporales, por lo que es muy recomendable en pacientes con insuficiencia renal, gota, cálculos renales o edemas.

Judias o guisantes tienen vitamina A, vitamina C. En minerales tienen magnesio, calcio y una buena cantidad de potasio,