Remolacha

La chayotera (Sechium edule) es una cucurbitácea cuyo fruto (generalmente conocido como chayote​) tiene un amplio uso como hortaliza cidra sidra

Es antibacteriano y, por ende, purificador de la sangre. Por eso, es un alimento muy recomendado en la dieta de las personas diabéticas

Berenjena Baby, todas se utiliza como complemento de varios platillos o bien rellenas de carne organicas, limpias vegan

pimientos cuatro cascos ricos en fibra, enfolatos, en vitaminas yantioxidantes, sobre todo en vitamina C. Poseen capsaicina, de acción antibiotica

La ahuyama contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, y varios de ellos pueden ayudarte a pasar la temporada de resfríos y gripe

raíz y las hojas de yacón han encontrado que contienen ácidos clorogénico, ferúlico, cafeico y flavonoides con propiedades antioxidantes

Es una de las lechugas más consumidas. Tienen un toque ligeramente ácido y bastante fresco.

El bulbo de hinojo se considera una hortaliza ideal para hacer ensaladas y para incluir en guisos proporcionando ese toque anisado

La presencia de maíz dulce en la dieta reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y cáncer de colon