Remolacha

ocañera o chalote ayuda con la presión arterial alta, accidentes cerebrovasculares, insuficiencias cardíacas e infartos.

excelente fuente de energía. También aporta fibra, minerales esenciales (hierro, calcio) y vitaminas (B6, C).

el cubio es un tubérculo, al cual, se le han atribuido propiedades antioxidantes, poseen alto contenido de flavonoides y de polifenoles

rico en energía, en potasio, vitamina B6 y, en menores cantidades, vitamina B1, B3, B6, azufre, magnesio, hierro y fósforo.

Papa capira: una variedad de alto consumo. preparaciones más comunes son papas a la francesa y al horno

la espinaca ayuda a tener una piel sana y radiante, y esto se debe a su alto contenido de Vitaminas A, C, K y Ácido Fólico. producción de colágeno,

mazorca blanca Aporta buenas cantidades de vitamina D, mejorando la absorción del calcio en los huesos.

De su contenido mineral sobresale el potasio y el hierro, pero también cuenta con cantidades significativas de calcio, magnesio, zinc y yodo organico