Hierbabuena

Alto contenido de fibra, antioxidantes, vitamina C y ácido fólico. Su principal componente es el agua y tiene un aporte calórico muy bajo.

Proteínas, fibra, yodo, hierro, potasio, magnesio, folatos, vitamina C y vitamina A. La acelga es un alimento de alto valor nutritivo

pimientos cuatro cascos ricos en fibra, enfolatos, en vitaminas yantioxidantes, sobre todo en vitamina C. Poseen capsaicina, de acción antibiotica

raíz y las hojas de yacón han encontrado que contienen ácidos clorogénico, ferúlico, cafeico y flavonoides con propiedades antioxidantes

propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas. En medicina popular el romero se utiliza en afecciones del tracto digestivo, como espasmolítico,

El pepino se consume sobre todo crudo en ensalada y resulta muy refrescante.

Es una de las lechugas más consumidas. Tienen un toque ligeramente ácido y bastante fresco.

Hojas de bijao para tamales o ayacas 25 unidades

Las legumbres son semillas de plantas grandes, carnosas y coloridas.

ocañera o chalote ayuda con la presión arterial alta, accidentes cerebrovasculares, insuficiencias cardíacas e infartos.