Guasca

Son fuente de vitamina A, vitamina C y folatos, que intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos.

Papa capira: una variedad de alto consumo. preparaciones más comunes son papas a la francesa y al horno

s rico en antioxidantes, como mencionamos ya, y compuestos químicos que promueven el bienestar cardiovascular, purifican la sangre

raíz y las hojas de yacón han encontrado que contienen ácidos clorogénico, ferúlico, cafeico y flavonoides con propiedades antioxidantes

mazorca blanca Aporta buenas cantidades de vitamina D, mejorando la absorción del calcio en los huesos.

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reducción de los niveles séricos de colesterol, protección frente a algunos tipos de cáncer, etc. deliciosa para ensaladas hamburguesas

contiene unos compuestos de azufre, considerados como potentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades.