Nabo

ofrece una gran versatilidad gastronómica y se le atribuyen propiedades medicinales contra el cáncer, el colesterol alto o la artrosis, entre otras

Proteínas, fibra, yodo, hierro, potasio, magnesio, folatos, vitamina C y vitamina A. La acelga es un alimento de alto valor nutritivo

pepino melo o de agua Es delicioso en ensaladas, batidos, como aderezo, en postres o fresco. No es una fuente significativa de vitamina D o potasio.

raíz y las hojas de yacón han encontrado que contienen ácidos clorogénico, ferúlico, cafeico y flavonoides con propiedades antioxidantes

es uno de los antiácidos naturales más usados en el mundo, ya que sirve para aliviar y prevenir las úlceras estomacale

Es rica en fósforo, el cual vigoriza las mentes y cuerpos cansados. Es muy útil para eliminar los cólicos y favorece la digestión.

Es una de las lechugas más consumidas. Tienen un toque ligeramente ácido y bastante fresco.